Todo lo que tenéis que saber para hacer germinados de alholva en vuestra casa, de forma fácil y económica. Os contamos también las propiedades y toda la información nutricional de los brotes de alholva.
Nombres:
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Español: Alholva
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Catalán: Fenigrec
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Euskera: Ailorbetzen
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Gallego: Fenacho
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Inglés: Fenugreek
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Italiano: Fieno greco
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Francés: Fenugrec
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Alemán: Bockshornklee
* Nombre científico: Trigonella foenum graecum
Información nutricional:
* Contenido en proteínas: 23%
* Sales minerales: Azufre, Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio, Sodio.
* Vitaminas: A, B, D.
* Calorías: 49 cal/100 grs.
Otra información:
Favorece la digestión. Según germine con luz directa o no, tiene distintos sabores.
Instrucciones de germinación:
Dejar en agua, en remojo, una noche. A la mañana siguiente, poner en la posición semi horizontal en su soporte, distribuyendo todas las semillas a lo largo del bote. Poner en una zona con buena luz. Mojar 2-3 veces al dia, y escurrir el agua. Germina totalmente (con las 2 primeras hojas) en unos 5 días. Aguanta hasta 2 semanas en la nevera.
Nota: Instrucciones para germinar Alholva en el Germinador casero.
Fuente: Envase de semillas de Alholva GEO, de la marca Bavicchi.
Tapas caseras para germinar: Podéis comprar las tapas caseras para germinar por 2€ cada una, envío incluido a Península, Baleares y Canarias, enviándonos un mensaje en Facebook, enviando un email a “germinadores.com@gmail.com” o dejando un comentario aquí en la web y os contestaremos por email (no publicaremos comentarios con datos personales, se usa como forma de contacto). Los beneficios irán destinados a ayudar a los animales.
Fotos del proceso de germinado de la Alholva:
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