Germinados de Mostaza

4 Enero, 2010

Nombres:
* Mostaza Español: Mostaza
* Mostassa Catalán: Mostassa
* Ziape Euskera: Ziape
* Mostaza Gallego: Mostaza
* Mustard Inglés: Mustard
* Senape Italiano: Senape
* Moutarde Francés: Moutarde
* Senf Alemán: Senf
* Nombre científico: Sinapis alba

Información nutricional:
* Sales minerales: Azufre, Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio.
* Vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, C.
* Calorías: 35 cal/100 grs.

Otra información:
Acción desintoxicante para el hígado. Poseen clorofila. Refuerzan el sistema inmune.

Instrucciones de greminación:
Dejar en agua, en remojo, una noche. A la mañana siguiente, poner en la posición semi horizontal en su soporte, distribuyendo todas las semillas a lo largo del bote. Poner en una zona con buena luz. Mojar 2-3 veces al dia, y escurrir el agua. Germina totalmente (con las 2 primeras hojas) en unos 4 días. Aguanta hasta 2 semanas en la nevera.
Nota: Instrucciones para germinar Mostaza en el Germinador casero.

Fuente: Envase de semillas de Mostaza GEO, de la marca Bavicchi.

Fotos del proceso de germinado de las semillas de Mostaza:
Pulsa en las imágenes para verlas en tamaño completo

Semillas de Mostaza en remojo
Semillas de Mostaza en remojo

Semillas de Mostaza germinando - Dia 1
Semillas de Mostaza germinando – Dia 1

Semillas de Mostaza germinando - Dia 3
Semillas de Mostaza germinando – Dia 3

Semillas de Mostaza germinando - Dia 4
Semillas de Mostaza germinando – Dia 4 – Ya se pueden consumir, pero yo prefiero dejarlas un día o dos más.

Semillas de Mostaza germinando - Dia 6
Semillas de Mostaza germinando – Dia 6 – Aquí es cuando yo ya me las como.

Archivado en: Mostaza, Semillas

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4 comentarios Dejar un comentario

  • 1. natalia  |  22 Abril, 2010 en 12:37 pm

    yo sembre,unas semillas de mostaza en el sur,y todavia no crecio nada como puede ser

  • 2. natalia  |  22 Abril, 2010 en 12:38 pm

    no crecen en la tierra,las sembre en verano,y todavia ni un brote,me gustaria que me dieran una respuesta a mi mail gracias

  • 3. Francisco  |  18 Mayo, 2010 en 4:19 pm

    Hola te consulto por lo siguiente. Hasta aqui todo bien, pero mi interes es seguir desarrollando las, puesto que a los 30 cm que es el tamaño más alto que han llegado la planta se muere. Me sería de mucha alluda si pudieras guiarme para la continuidad de la planta. Muchas gracias. Te mando un saludo fraterno. Cisco.-

  • 4. americo  |  26 Agosto, 2013 en 7:13 pm

    francisco imagino después de brotar tenes que pasarlas a tierra( un soporte mas solido y nutritivo para la planta… Americo

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