Germinados de Alholva

30 diciembre, 2009

Nombres:
* Alholva Español: Alholva
* Fenigrec Catalán: Fenigrec
* Ailorbetzen Euskera: Ailorbetzen
* Fenacho Gallego: Fenacho
* Fenugreek Inglés: Fenugreek
* Fieno greco Italiano: Fieno greco
* Fenugrec Francés: Fenugrec
* Bockshornklee Alemán: Bockshornklee
* Nombre científico: Trigonella foenum graecum

Información nutricional:
* Contenido en proteínas: 23%
* Sales minerales: Azufre, Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio, Sodio.
* Vitaminas: A, B, D.
* Calorías: 49 cal/100 grs.

Otra información:
Favorece la digestión. Según germine con luz directa o no, tiene distintos sabores.

Instrucciones de greminación:
Dejar en agua, en remojo, una noche. A la mañana siguiente, poner en la posición semi horizontal en su soporte, distribuyendo todas las semillas a lo largo del bote. Poner en una zona con buena luz. Mojar 2-3 veces al dia, y escurrir el agua. Germina totalmente (con las 2 primeras hojas) en unos 5 días. Aguanta hasta 2 semanas en la nevera.
Nota: Instrucciones para germinar Alholva en el Germinador casero.

Fuente: Envase de semillas de Alholva GEO, de la marca Bavicchi.

Fotos del proceso de germinado de la Alholva:
Pulsa en las imágenes para verlas en tamaño completo

Semillas de Alholva en remojo
Semillas de Alholva en remojo

Semillas de Alholva germinando - Dia 1
Semillas de Alholva germinando – Dia 1

Semillas de Alholva germinando - Dia 3
Semillas de Alholva germinando – Dia 3

Semillas de Alholva germinando - Dia 4
Semillas de Alholva germinando – Dia 4 – Ya se pueden comer, pero a mi me gusta dejarlas germinar un poco más.

Semillas de Alholva germinando - Dia 6
Semillas de Alholva germinando – Dia 6 – Yo ya me las como en este punto.

Filed under: Alholva,Semillas

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13 Comments Dejar un comentario

  • 1. Rokaya  |  15 mayo, 2010 a las 5:54 pm

    Hola , por fin doy con el dichoso nombre , es arabe verdad ?
    la alholva , sabia de sus beneficios pero no tantos ni de su germinacion , muchas gracias

  • 2. admin  |  15 mayo, 2010 a las 7:32 pm

    Hola,

    también recibe el nombre de Heno griego.

    Un saludo.

  • 3. jose Miguel  |  13 septiembre, 2011 a las 1:37 am

    mil gracias por su contribucion a la nutricion humana, de manera grafica. Espero fabricar un germinador pronto. Suerte en todo!

  • 4. Nancy  |  20 febrero, 2012 a las 1:33 am

    Hola, muchas gracias por esta pagina tan informativa, muy buena explicación, muy lindas las fotos de cada dia. Probaré con lentejas un Saludo desde Argentina!!!!

  • 5. tina  |  29 febrero, 2012 a las 2:50 am

    Hola queria preguntarle si aun tiene a la venta germinadores , estoy interesada en comprar uno

    muchisimas gracias

  • 6. admin  |  29 febrero, 2012 a las 10:19 am

    Hola,

    no vendo germinadores ya. En la web tienes el manual de como hacerlo, es muy fácil. Un saludo.

  • 7. Oscar  |  27 marzo, 2012 a las 11:37 pm

    Hola, estoy interesado en los botes para germinados, en semillas e información al respecto. Si me puedes informar te lo agradeceré. Un saludo.

  • 8. javier  |  18 junio, 2012 a las 2:32 pm

    En italiano se dice Fenogrecco. tal :)

  • 9. Rose  |  14 septiembre, 2012 a las 10:33 am

    What’s up, just wanted to tell you, I liked this blog post. It was funny. Keep on posting!

  • 10. Lourdes  |  10 noviembre, 2012 a las 6:59 pm

    tengo una mega preguntota,,,,, los frascos para germinar podrian ser de plastico????

  • 11. Paula  |  22 noviembre, 2012 a las 12:35 pm

    Hola,
    Estamos interesadas en tus germinadores, acabamos de abrir una tienda online. ¿Aun los sigues vendiendo? ¿Puedes ponerte en contacto conmigo?
    gracias
    http://www.germinando.es

  • 12. Dimension Viva  |  4 diciembre, 2013 a las 4:15 pm

    Los brotes, germinados y la hierba joven, poseen la fuerza concentrada de la planta, contienen todo su potencial de desarrollo y energía vital.

    Gracias por la información, Saludos!

  • 13. Juan Antonio Regla  |  24 febrero, 2014 a las 4:53 am

    Hola,
    Acabo de iniciarme en el cultivo de los germinados y me da mucho gusto, pues los hagos con un germinador comercial que se vende en los U.S.A. pero a mi, me lo obsequió con mucho cariño mi hermana que vive allá. Me parece que el nombre es Bioset Kitchen Garden, de la compañia Johnny’s Seeds. Tambien los hago en frascos de vidrio cubiertos con una tela que venden aqui en Mexico que se llama tela o manta de cielo. He encontrado muchas semillas para germinar, pero las de brocoli, no. El fenogreco me ha dado buenos resultados, y el frijol mungo tambien. Saludos a todos, y disfruten.
    Antonio

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