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Germinados de Mostaza

Nombres:
* Mostaza Español: Mostaza
* Mostassa Catalán: Mostassa
* Ziape Euskera: Ziape
* Mostaza Gallego: Mostaza
* Mustard Inglés: Mustard
* Senape Italiano: Senape
* Moutarde Francés: Moutarde
* Senf Alemán: Senf
* Nombre científico: Sinapis alba

Información nutricional:
* Sales minerales: Azufre, Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio.
* Vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, C.
* Calorías: 35 cal/100 grs.

Otra información:
Acción desintoxicante para el hígado. Poseen clorofila. Refuerzan el sistema inmune.

Instrucciones de greminación:
Dejar en agua, en remojo, una noche. A la mañana siguiente, poner en la posición semi horizontal en su soporte, distribuyendo todas las semillas a lo largo del bote. Poner en una zona con buena luz. Mojar 2-3 veces al dia, y escurrir el agua. Germina totalmente (con las 2 primeras hojas) en unos 4 días. Aguanta hasta 2 semanas en la nevera.
Nota: Instrucciones para germinar Mostaza en el Germinador casero.

Fuente: Envase de semillas de Mostaza GEO, de la marca Bavicchi.

Fotos del proceso de germinado de las semillas de Mostaza:
Pulsa en las imágenes para verlas en tamaño completo
(más…)

6 Comments 4 enero, 2010


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