Filed under: Alfalfa

Germinados de Alfalfa

Nombres:
* Alfalfa Español: Alfalfa
* Alfals Catalán: Alfals
* Alfalfatzen Euskera: Alfalfatzen
* Alfafa Gallego: Alfafa
* Alfalfa Inglés: Alfalfa
* Erba medica Italiano: Erba medica
* Luzerne Francés: Luzerne
* Alfalfa Alemán: Alfalfa
* Nombre científico: Medicago sativa

Información nutricional:
* Proteínas: 35%.
* Sales minerales: Azufre, Calcio, Cobre, Hierro, Magnesio, Potasio, Sodio, Zinc.
* Vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, U.
* Calorías: 52 cal/100 grs.

Otra información:
Ayuda a la digestión.

Instrucciones de greminación:
Dejar en agua, en remojo, una noche. A la mañana siguiente, poner en la posición semi horizontal en su soporte, distribuyendo todas las semillas a lo largo del bote. Poner en una zona con buena luz. Mojar 2-3 veces al dia, y escurrir el agua. Germina totalmente (con las 2 primeras hojas) en unos 4 días. Aguanta hasta 2 semanas en la nevera.
Nota: Instrucciones para germinar Alfalfa en el Germinador casero.

Fuente: Envase de semillas de Alfalfa GEO, de la marca Bavicchi.

Fotos del proceso de germinado de las semillas de Alfalfa:
Pulsa en las imágenes para verlas en tamaño completo
(más…)

28 Comments 4 enero, 2010


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